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导读:一场完美的婚礼,从安排好宾客开始——晴轩婚礼交给你如何用3步妥善安排来宾。
为什么我们说婚礼中统筹宾客很重要?
1.婚礼来宾的数量,将直接决定你婚礼可选的场地范围。
2.所选婚礼场地的宴会花费,将直接影响你的婚礼费用。
3.好的宾客统筹不只可以提升来宾的感受,并且可以避免浪费,省下你的婚礼备桌费用。
因此,一场完美的婚礼,从安排好宾客开始。只需3步,就可以让你完成婚礼上的宾客安排。
1. 确定婚礼来宾数量
①婚礼中来宾构成
◆直系亲属:父母、祖父母、外祖父母1桌内为宜。
◆亲属:叔伯等长辈及同辈兄弟姐妹1-2桌内。
◆同事:视个人情况不同1-2桌。(其中领导可单独安排比较亲近的同事陪同)
◆同学及朋友:视个人情况不同2-3桌。
◆父母邀请宾客:通常婚礼中最不可控的变数,建议和父母沟通,严格控制此类宾客数量。
双方总计:150-250人为常见婚礼规模,300人以上的婚礼花费及统筹难度会加大。
②可请可不请的来宾?
看着你长大的叔叔阿姨远亲好友,父母的同事、生意伙伴,七大姑八大姨,久未联系的前同事。
婚礼中,总有些不知道该请不该请的来宾?一张趣味测试帮助你精简婚礼来宾。
2. 决定宾客座位安排
①座位安排
婚礼中的座位,按照区域划分,可分为主桌区、通道区、边桌区、尾桌区。
◆主桌:婚礼中的主宾席,靠近舞台方便观礼及上台互动,宜安排直系亲属及单位领导、师长、证婚人等尊贵的宾客落座。
◆通道区:通道两侧位置观礼视野良好,可作为主宾席的补充,宜安排家人、亲近的同事及其他父母邀请的重要宾客。
◆边桌区:宴会厅两侧,方便活动及离开,宜安排父母邀请的非重要来宾,此类宾客和新人不熟,停留时间通常较短。以及带儿童的家庭宾客,儿童耐心较弱,比较难长时间聚焦观礼,边部靠近门的位置,方便进出活动 ,并且将他们统一区域安排,避免打扰其他宾客。
◆尾桌区:宴会厅尾部,位置较差,可以安排亲近的年轻朋友、同事,他们是新人最亲密的“死党”,不会太在意自己的座位,年轻人也必然是婚礼上最能活跃气氛的群体,安排在尾部区域,既让他们自得其乐,同时也避免敬酒时的玩笑影响整个婚礼进程。
Tips:
提前运用彩色N次贴,纸上模拟,灵活调整你的婚礼来宾座位,做好最终确定安排。
②婚礼中的备桌
通常安排在宴会厅尾部,用来应对婚礼来宾人数超出预计到达的情况。
Tips:
1、常规婚礼安排2桌预留即可,具体视婚礼规模增减。
2、确定最终付费情况,常见参考 ①预订即需付费(较少) ②如宾客未开席可保留至以后来用餐(常见)③如宾客未开席可退(较少可争取)
3. 婚礼当天现场来宾统筹执行
做好计划及安排后,如何保证可以在婚礼当天有条不紊的执行?
①引位人员
婚礼当天,安排1-2引位人员可以协助来宾找到他们的座位,还起到迎宾的作用,以示对来宾的尊敬。尤其是贵宾和领导,一定安排好接待的引位人员。
②席位图/名卡/桌号卡的使用
◆席位图:婚礼当天,入口处醒目位置,放置提前安排好的宴会布局席位图,方便来宾快速找到自己的位置入座。
◆名卡:统一在入口及宾客位置摆放印有来宾姓名及座位的卡片,来宾可在到达后找到自己对应的卡片及寻找座位入座,更尊贵礼遇,并且结合回礼、主题等有装饰及迎宾的作品。
◆桌号卡:对应席位安排图中的标识、名称,摆放在宴会桌面,指引来宾所用。
③备桌管理
◆备桌:婚礼当天应安排一位亲友,时刻帮你照看来宾入坐的情况,并告知酒店备桌是否开席需此人确认。常规一桌婚宴酒席四千元左右不等,这样可以有效避免来宾并没有坐满,酒店却将备桌上菜造成的浪费。
跟着晴轩婚礼以上三步安排好你的婚礼来宾,全心享受完美婚礼!